在澳门这座赌城里，纸醉金迷的故事听得多了，没想到的是，平平无奇的盒饭也会成为主角。

　　澳门海关上周三（4月22日）在横琴口岸截获一宗企图偷运未经检疫熟食入境的个案，共检获约51公斤的熟食盒饭。涉案男子为35岁的澳门居民，他承认企图将未经检疫的熟食盒饭藏在车内，从中国大陆经横琴口岸偷运入境。

　　澳门海关检获约51公斤熟食饭盒。（澳门海关）

　　中国大陆多家媒体转载了这个新闻，相关报道星期一（4月27日）一度登上微博热搜。有网民调侃道：「至于吗？是图便宜？还是在澳门吃不到这一口？」

　　不过，更多网民关注的是，这些盒饭带到澳门后能赚多少。有人估算，51公斤盒饭约62份，若在珠海以每份20元人民币（22.92港元）购入，到澳门以50澳门元（57.3港元）出售，获利超过一倍；若一天来回两趟，「那岂不是月入接近9万元人民币？」

　　有澳门网民说，当地人对澳门、珠海两地餐饮价差早已深有感触。在澳门社交媒体群组里，常见居民抱怨本地餐饮价格偏高：一份碟头饭动辄四五十澳门元，而在大陆不到30元人民币已可吃到有汤、有饭、有菜的一餐，「香港人都北上，何况我们」。

　　澳门海关检获约51公斤熟食饭盒。（澳门海关）

　　据《澳门日报》报道，今年新年伊始，当地已有连锁快餐店率先加价，是否会有更多食肆跟进，一度成为居民讨论话题。

　　报道引述澳门居民杜先生说，工资多年未涨，餐饮价格却一涨再涨，「只能少出去吃」。他称，过去下班后懒得煮饭就外食，如今一家人的饮食习惯已从「无饭家庭」变成「有米家庭」；周末到大陆游玩时，也会顺便採购食材，平日回家简单炒菜煮饭，一家三口一餐花费不到100澳门元，比外出用餐便宜近一半。

　　钱去了哪里？

　　居民北上消费节省开支，澳门本地商户就只能面对客流流失。香港无线新闻3月报道，澳门北区有商户反映，受北上消费及大型基建施工影响，近年经营困难。北区是澳门人口密度最高的地区。

　　商户生意难做，一些澳门人的饭碗压力也在增加。无线新闻上周报道称，根据澳门治安警公布的数据，今年1至3月，政府合共巡查超过1200次，包括建筑地盘、私人楼宇、商业及工业场所等地点，截获208名怀疑非法工作者，人数比去年同期的143人上升四成半。

　　澳门立法会议员李良汪说：「不断有巡查是好，但是否捉到或是否打击到（黑工），又是另一回事。假设是某珠海工程公司自行过来澳门，在网上做宣传和网上接单，加上现在珠海『一签一行』、横琴『一周多行』，过来（澳门）也方便了，当局要在这方面加强堵截、收集信息，否则这情况恐怕会进一步蔓延。」

　　也就是说，当部份澳门居民北上消费时，一些来自那里的低价竞争，也正南下涌入澳门。与此同时，澳门另一更关键的支柱产业旅游业，面对的则是另一道更大的考验。

　　游客参观澳门着名的圣保罗大教堂遗址（大三巴牌坊）。（GettyImages）

　　澳门政府与六大博企签署了合约，要求博企增加非博彩的元素。各大博企于是纷纷投放资源，频频办演唱会等文娱项目，希望吸引更多旅客。

　　就人流而言，这套策略确实奏效，旅客持续回流，节假日口岸再现拥挤景象。

　　但游客多了，并不代表钱会像过去那样留下。彭博社报道，今年2月在农曆新年假期带动下，澳门博彩收入超预期，但增幅明显落后于旅客人数增长。报道引述CreditSights报告称，2月澳门人均博彩收入同比下降21%，反映出春节访澳旅客中相当一部份属于非博彩消费群体。

　　这说明澳门过去依赖游客带动赌收的模式，正在发生变化。这一方面虽然是官方推动澳门经济适度多元发展有成果的信号，另一方面，对一座财政长期高度依赖博彩税收的城市来说，也将带来其他压力。

　　在这样的背景下，澳门高层近期的人事与政策动向，格外受到关注。

　　澳门有名的蛋挞。（GettyImages）

　　财爷突然离职

　　澳门特区政府三把手、经济财政司司长戴建业4月16日突然宣布，因个人理由辞去司长一职，成为澳门回归以来首位在任期内请辞的「财爷」。戴建业的职责之一是推动澳门经济适度多元发展。去年底他也兼任横琴粤澳深度合作区执行委员会主任。

　　由于职务与澳门转型任务密切相关，戴建业此次突然离任，难免引发外界对当地经济多元化进展的联想与讨论。

　　戴建业前年在澳门政府换届后出任经济财政司司长，职责之一是推动澳门经济适度多元发展。（澳门特区政府网站）

　　对于戴建业离任，澳门立法会议员高天赐在社交平台发文，认为此举旨在提升澳门政府的施政素质，「这是解决诸多结构性问题的正确举措，例如青年失业、非居民劳工减少、吸引及培育优质企业、妥善运用公共财政等」。

　　这些结构性问题都与经济密切相关。去年底，澳门卫星赌场全面退场。澳门《力报》报道，外界普遍预期此举对整体赌收影响有限，但对周边新口岸社区经济冲击明显。长期依赖赌客人流维生的药房、当铺、食肆与精品店等商户，都受到波及。

　　资深博彩从业者、前博彩中介人林继光向《力报》说，卫星赌场结业对周边商户肯定是沉重打击，因为卫星赌场过去带来的消费力及人流，将一去不复返。

　　卫星赌场原聘用了约5600名本地员工。林继光说，如果是博企员工，当然博企要「硬食」，但此举会直接导致博企人手过剩，或让博企在未来数年间不再招聘人手，甚至会想方设法减员。他指出，这会导致澳门未来就业市场的压力增加。

　　新葡京赌场与葡京酒店赌场。（GettyImages）

　　除了人事变动，北京驻澳高官近期也释放了值得注意的信号。无线新闻星期一报道，澳门政府为高级公务员举办中国全国「两会」精神传达会，澳门中联办副主任张应杰在会上称，当前澳门社会面临不少矛盾，呼吁官员要深入一线，走出办公室方寸之地，走进社区万家灯火。

　　他还说：「调整民生福利政策时，运用科技赋能测算，让政策红利投放到真正需要的群体，避免普惠变成均沾。」

　　盒饭案引发舆论关注，不只是因为其中的荒诞色彩，而是它也折射出澳门居民对生活成本上升、北上消费常态化的真实感受。

　　从人事调整到官方直言「社会不少矛盾」，都显示澳门接下来要面对的，或许已不只是吸引更多游客，而是如何让经济发展真正惠及本地居民。